猪腰的介绍

猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。

猪腰的功效

养肾补肾 、补阳壮阳

猪腰的食疗效果

1、补肾消积滞 猪腰有补肾气、消积滞、通膀胱、止消渴等的功效。 2、治肾虚腰痛 猪腰还是治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症的良药。

猪腰的选购方法

挑选猪腰首先看表面有无出血点，有者便不正常。其次看形体是否比一般猪腰大和厚，如果是又大又厚，应仔细检查是否有肾红肿。检查方法是：用刀切开猪腰，看皮质和髓质(白色筋丝与红色组织之间)是否模糊不清，模糊不清的就不正常。

猪腰的储存方法

猪腰为肉类，不易保存，最好冷冻保存，食用前解冻。

猪腰的储存方法

猪腰为肉类，不易保存，最好冷冻保存，食用前解冻。