红豇豆的介绍

是一种正常豇豆的一个品种，只是颜色成紫红色，80%的营养物质是一样的，没有什么区别。

红豇豆的功效

补气益气 、调理肠胃 、安神镇定 、消暑解暑 、降血脂 、降血压

红豇豆的食用指南

把红豇豆的头去掉一些，然后切段，与肉丝同炒食用。红豇豆焯烫3分钟，捞出立即浸泡在清水中冷却，与蒜泥等凉拌食用。红豇豆焯至色呈翠绿，加入调好的麻酱拌食。红豇豆也可以蒸食，之后加入蒜泥、香油醋拌匀食用。红豇豆可以煮饭或者熬粥。

红豇豆的选购方法

选购红豇豆要选择无虫眼、无锈斑、无畸形、无损伤、无污物的为宜。

红豇豆的储存方法

红豇豆置于阴凉干燥处保存即可。

红豇豆的储存方法

红豇豆置于阴凉干燥处保存即可。