木豆的介绍

木豆是多年生木本植物,又名鸽豆、柳豆、豆蓉等，原产于印度，后引入我国，木豆在非洲地区属于非常重要的经济作物。

木豆的分布区域

产云南、四川、江西、湖南、广西、广东、海南、浙江、福建、台湾、江苏。

木豆的生长环境

生于海拔300-1600m的山坡、砂地、丛林中或林边。

木豆的功效

养胃健胃 、补气益气 、调理肠胃 、提高免疫力 、增强记忆力 、防癌抗癌

木豆的食疗效果

1.清热解毒 木豆有很好的解毒功效。 2.补钙 木豆中富含丰富的钙质，经常食用可以促进骨骼增长。 3.促进消化 经常食用木豆可以很好的促进肠胃蠕动，增强肠胃吸收能力，促消化。

木豆的食用指南

木豆直接煮汤或者加点肥猪肉，可将油脂吸光去除油腻感。可以将木豆发酵，制作成薄饼，或者油炸制饼。

木豆的烹调方法

木豆可以用来煮粥食用。木豆可与青菜炒食，味道鲜美可口。木豆也可用清水浸泡后，直接煮熟食用。

木豆的选购方法

木豆扁圆形，具黄棕色、黄色、灰白色、紫色、黑色或有斑点。种脐小，在较平的一侧者为佳。

木豆的储存方法

木豆用袋子装好后置于干燥通风处即可。

木豆的储存方法

木豆用袋子装好后置于干燥通风处即可。