球茎茴香的介绍

球茎茴香和中国种植近二千年的小茴香是同一种植物，两者从叶色、叶形、花序、果实、种子等植物学性状及品质、风味等其它特征上相比，都极为相似，只是球茎茴香的叶鞘基部膨大、相互抱合形成一个扁球形或圆球形的球茎。

球茎茴香的生长环境

由于球茎茴香苗期生产较慢，又怕寒冷，生长期较长，因此应及时准备好结构很好的日光温室。

球茎茴香的功效

补血养血 、调理肠胃

球茎茴香的食疗效果

1.促进血液循环 球茎茴香含有生物碱和精油，在医学上是可以健胃驱风的良药，因此可以刺激肠胃，促进人体血液循环，但每次不能服食过多。 2.调理肠胃 球茎茴香所含纤维素能促进肠胃蠕动，消食健胃，有调理肠胃，通便的功能。 + 展开

球茎茴香的食用指南

配料：球茎茴香可作煮菜的配料，在煮菜中加入少量球茎茴香叶，有驱寒效果。球茎茴香凉拌：球茎茴香可作沙拉凉拌食用，与其他蔬菜做成沙拉食用能增强食欲。香料：球茎茴香可作香料，做泡菜或派时加入少量可增添食物香味。

球茎茴香的选购方法

球茎茴香主要食用的是茎基部，因此挑选时可选择茎部比例大的形状规整的球茎茴香。

球茎茴香的储存方法

球茎茴香应在离土后2天内食用，保存时放在冰箱里。

球茎茴香的储存方法

球茎茴香应在离土后2天内食用，保存时放在冰箱里。