胡萝卜的介绍

胡萝卜的功效

健脾养脾 、降血脂 、降血糖 、明目

胡萝卜的食用指南

1.胡萝卜适合熟吃，不宜生吃，而且炒、烧、拌等都行，每餐建议食量约为100克。 2..胡萝卜不宜一次过吃太多，大量胡箩卜素积聚会导致皮肤变黄。 3.吃胡萝卜的时候最好咀嚼久一点。 4.切碎了的或者浸在水里很久的胡萝卜不宜食用。 5.正在服用双氢克尿噻的禁吃胡萝卜。

胡萝卜的选购方法

选购胡萝卜的时候，以形状坚实，颜色为浓橙色，表面光滑的为佳。挑选时应选择表皮肉质和心柱均呈橘红色，且心柱细的。此外，胡萝卜粗细整齐、大小均匀、不开裂的口感较好，而且以质细味甜，脆嫩多汁，形状整齐，心柱小，肉厚，不糠和无病虫伤害的胡萝卜为佳。

胡萝卜的储存方法

将胡萝卜加热，放凉后用密封容器保存，冷藏可保鲜5天，冷冻保鲜5个月。

胡萝卜的储存方法

将胡萝卜加热，放凉后用密封容器保存，冷藏可保鲜5天，冷冻保鲜5个月。