圣女果的介绍

圣女果，又称小西红柿，樱桃西红柿，樱桃番茄，属茄科番茄属，原产于南美洲，果实鲜艳，有红、黄等果色，单果重一般为10～30克，果实以圆球型为主。

圣女果的功效

养胃健胃 、提高免疫力 、防癌抗癌 、开胃消食 、降血脂 、降血压 、抗衰老

圣女果的食用指南

1.圣女果可熟食可生食，但更适宜生食， 2.空腹慎食圣女果。 3.圣女果在煮食时，最好不好长时间高温煮，会破坏其中的营养素。

圣女果的烹调方法

把圣女果切成心形 准备个小圣女果，在大约1/3处斜切一刀，只留下那大部分的，三分之一部分不要了，切口向下放在案板上，从中间切成对称的两瓣，切成的两瓣拼在一起，大功告成了。

圣女果的选购方法

选购圣女果应选择蒂部圆润的，不要有棱角的，也不要挑选分量很轻的，顶部带尖的和茎部呈黑色的圣女果，这而都是经过催熟剂的作用。未成熟的圣女果含有龙葵素，多食会中毒 。如果蒂部带着淡淡的青色，外皮还有淡淡的小白点点的就是最好的了。

圣女果的储存方法

如果要冷藏的话就将整个圣女果放入冰箱即可。

圣女果的储存方法

如果要冷藏的话就将整个圣女果放入冰箱即可。