平菇的介绍

平菇的功效

养胃健胃 、提高免疫力 、防癌抗癌 、降血脂

平菇的食用指南

平菇买回后，尽量当天就吃，放入冰箱冷藏保存的话，也最好不要超过2天。

平菇的烹调方法

平菇可以炒、烩、烧；平菇口感好、营养高、不抢味、但鲜品出水较多，易被炒老、须掌握好火候。

平菇的选购方法

选购平菇的时候：应选择菇行整齐不坏，颜色正常，质地脆嫩而肥厚，气味纯正清香，无杂味、无病虫害，八成熟的鲜平菇。八成熟的平菇菇菌伞不是翻张开，而是菌伞的边缘向内卷曲。

平菇的储存方法

可将平菇放入塑料袋中，放于干燥处保存。

平菇的储存方法

可将平菇放入塑料袋中，放于干燥处保存。