节瓜的介绍

节瓜是冬瓜的一个变种，又名毛瓜，老瓜嫩瓜皆可食用，属葫芦科，节瓜的钠钾含量非常少，经常食用有助于减肥。

节瓜的功效

消暑解暑 、消除水肿 、提高代谢 、减肥

节瓜的食疗效果

1.消水肿 节瓜有很好的消水肿效果，对于肾水肿患者经常食用，有助于缓解病情。 2.解暑 夏天，用节瓜煲汤，是一种很好的解暑消暑的方法。 3.利尿 节瓜能够促进人体消化吸收，提高新陈代谢，有利尿作用。

节瓜的食用指南

节瓜可以与猪腱一起炖汤食用，味道鲜美可口。切成块的节瓜可与咸蛋和瘦肉一起做汤食用，营养丰富。节瓜直接炖食，单独切成块炖食即可。

节瓜的烹调方法

节瓜可以用来煲汤解暑，一般切成3-4厘米的小段,放入水里大概煮15—20分钟就可以吃了，此外可以单独炒食。

节瓜的选购方法

节瓜瓜身多毛，瓜体匀称，呈光泽茸毛完整的为新鲜的节瓜。

节瓜的储存方法

节瓜冷藏保存，阴凉通风处保存即可。

节瓜的储存方法

节瓜冷藏保存，阴凉通风处保存即可。