双孢蘑菇的介绍

双孢蘑菇又称白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇，子实体中等大，呈白色，是世界性栽培和消费的菇类。双孢蘑菇在我国普遍栽培，而栽培最多的有福建、山东、河南、浙江等省。

双孢蘑菇的功效

提高免疫力 、治疗便秘 、止咳

双孢蘑菇的食用指南

双孢蘑菇磨粉：双孢蘑菇可研磨成粉末，加温开水送服，可治疗痔疮出血。双孢蘑菇焖炒：双孢蘑菇配搭猪肉，鸡肉等肉类焖炒食用。双孢蘑菇煲汤：双孢蘑菇可用来煲汤，与猪骨、鸡肉搭配，或者煮汤加入面中食用。

双孢蘑菇的选购方法

选购双孢蘑菇应选择形态完整，整只带柄，菌盖呈圆形或近似圆形，颜色为白色，无斑点；闻气味，双孢蘑菇只有鲜菇应有的气味，无其他异味。

双孢蘑菇的储存方法

双孢蘑菇保鲜期较短，应保存在4摄氏度以下的冰箱里，或者将双孢蘑菇煮熟用盐腌制，可保存长久一些。

双孢蘑菇的储存方法

双孢蘑菇保鲜期较短，应保存在4摄氏度以下的冰箱里，或者将双孢蘑菇煮熟用盐腌制，可保存长久一些。