榛蘑(干)的介绍

榛蘑(干)为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体，呈伞形，淡黄色或棕褐色，是极少数不能人工培育的野生菌类，被称为“东北第四宝”。榛蘑(干)主要产地为承德坝上、东北黑龙江等地。榛蘑(干)7~8月生长在浅山区的针阔叶树的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝条上。

榛蘑(干)的功效

治疗便秘 、明目 、抗衰老

榛蘑(干)的食疗效果

1.抗衰老 榛蘑(干)含有丰富的维生素E非常高，能有效延缓衰老，润泽肌肤。 2.预防便秘 榛蘑(干)富含蛋白质和膳食纤维，具有疏通肠道，促进消化，防便秘的功效。 3.明目 榛蘑(干)的胡萝卜素和大量的钙、磷、铁等微量元素能清目明目，预防视力失常。

榛蘑(干)的食用指南

榛蘑(干)食量：榛蘑(干)在食用上可荤素同用，食量不宜过多，应在100克以内。榛蘑(干)炖食：榛蘑(干)配搭鸡肉、鸭肉等肉类来炖食，能让榛蘑充分吸收肉汁的味道；

榛蘑(干)的烹调方法

榛蘑(干)应提前用温水泡发泡软，可去杂质，同时烹调时可节省时间；将榛蘑(干)清洗多次，可用最后一次泡榛蘑的水来炖肉，能充分发挥榛蘑的味道。

榛蘑(干)的储存方法

榛蘑(干)应密封保存在干燥阴凉的地方，加一点花椒可预防生虫。

榛蘑(干)的储存方法

榛蘑(干)应密封保存在干燥阴凉的地方，加一点花椒可预防生虫。