牛蒡叶的介绍

牛蒡叶，是一种菊科植物，主要广泛分布在北半球地区，而在我国四川地区就产有牛蒡叶，牛蒡叶性平、味苦，具有很高的营养价值。

牛蒡叶的功效

提高代谢 、减肥 、有助发育

牛蒡叶的食疗效果

1.减肥功效 牛蒡叶热量低，含有丰富的维生素和胡萝卜素，经常食用，有助于减肥。 2.补充营养 牛蒡叶营养丰富，给人体补充营养，提神醒脑，牛蒡叶钙含量高，经常食用，有助于发育。 4.提高代谢 牛蒡叶含有丰富维生素和胡萝卜素，能够提高人体代谢。

牛蒡叶的食用指南

牛蒡叶炒食：牛蒡叶可以用来炒食，加油清炒即可，多汁美味。牛蒡叶沙拉：牛蒡叶也可以用来制作沙拉，与其他蔬菜搭配，浇上沙拉酱即完成蔬菜沙拉。牛蒡叶煎药：牛蒡叶还有很好的药用效果，和桔梗、甘草、荆芥一起配用，效果更好。

牛蒡叶的选购方法

牛蒡叶钙含量高，经常食用，有助于发育。选购牛蒡叶时，就要是看大小、粗细是否比较均匀，色泽是否比较翠绿，就是比较新鲜的牛蒡叶了。

牛蒡叶的储存方法

买回来的牛蒡叶可以用水浸下或者用保鲜膜包裹，放置在冰箱里进行保鲜。

牛蒡叶的储存方法

买回来的牛蒡叶可以用水浸下或者用保鲜膜包裹，放置在冰箱里进行保鲜。