通心面的介绍

通心面是风行世界的著名面食，盛行于意大利，而在我国上海、广州、天津等地也有少量生产。通心面有实心与空心之分，选用富含淀粉的粮食通过粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成，是一种口感独特的面食食品。

通心面的功效

调理肠胃 、提高免疫力 、减肥

通心面的烹调方法

水烧开后放入通心面，并要反复加凉水数次，直至煮透，但这样要花费一些时间。通心面在煮以前，可放在水里浸一下，直至软掉，这样可节省时间。将通心面放入煮沸的水煮4——6分钟，然后关火加盖泡10分钟，这样可以保持通心面的筋道，也可节省时间。

通心面的储存方法

密封的通心面应置于阴凉、干燥处保存，避免阳光直射；开袋后的通心面应置于干燥处密封保存或放入冰箱保存。

通心面的储存方法

密封的通心面应置于阴凉、干燥处保存，避免阳光直射；开袋后的通心面应置于干燥处密封保存或放入冰箱保存。