桂花藕粉的介绍

桂花藕粉是久负盛誉的传统滋养食品，特别适于病人、产妇及老幼体弱者食用。莲藕粉营养价值高，药疗作用也好，而且制成方便食品后食用简易，用开水一冲就可食用，且味道鲜美，老少皆宜，难怪一上市，便受到广泛好评。

桂花藕粉的功效

健脾养脾 、养胃健胃 、提高免疫力 、防癌抗癌

桂花藕粉的食疗效果

1. 清热凉血 桂花藕粉中莲藕性寒，有清热凉血的作用，对热性病症如口渴、衄血等病症有很好的疗效。 2. 健脾开胃 桂花藕粉中莲藕含有鞣质，能起到健脾止泻的功效，同时清香的桂花藕粉闻到能增进食欲，促进消化，健胃消食。

桂花藕粉的食用指南

桂花藕粉冲调：桂花藕粉先用温水调，再用开水冲开饮用即可，也可以加入蜂蜜，芝麻等一起冲调。桂花藕粉勾芡：桂花藕粉可以做菜的时候当作淀粉勾芡使用。桂花藕粉汤煮：桂花藕粉与银耳、冰糖一起煮成藕粉汤食用，有清热的功效。

桂花藕粉的选购方法

纯桂花藕粉含有大量的铁质和还原糖等成分，与空气接触，极易氧化，使桂花藕粉的颜色由白而转微红。其他淀粉没有这种变化，都是纯白色或略带黄色的。

桂花藕粉的储存方法

桂花藕粉应注意防潮、防霉、防异味。如果发生霉变或有异味，切勿食用。

桂花藕粉的储存方法

桂花藕粉应注意防潮、防霉、防异味。如果发生霉变或有异味，切勿食用。