皮蛋(鸭蛋)的介绍

皮蛋(鸭蛋)也叫皮蛋，是用石灰等原料腌制后的蛋类食品，因蛋白中常有松针状的结晶或花纹而得名。它是我国传统的风味蛋制品，不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名

皮蛋(鸭蛋)的功效

清肺润肺 、止咳

皮蛋(鸭蛋)的食疗效果

1.清肺润肺 皮蛋(鸭蛋)性味凉、甘，具有清肺、润肺、止咳的功效。

皮蛋(鸭蛋)的食用指南

食量：皮蛋(鸭蛋)的胆固醇和碱性比较高，要食量食用，一天不要超过100克。配菜：皮蛋(鸭蛋)可以作为早餐粥的配菜，美味开胃。煮粥：皮蛋(鸭蛋)可以用来煮粥。

皮蛋(鸭蛋)的储存方法

皮蛋(鸭蛋)要放在干燥、阴凉的地方。皮蛋(鸭蛋)也可以放在冰箱保存。

皮蛋(鸭蛋)的储存方法

皮蛋(鸭蛋)要放在干燥、阴凉的地方。皮蛋(鸭蛋)也可以放在冰箱保存。