意大利面的介绍

意大利面，在国外已是极普通的面制品之一，我国上海、广州、天津等地也有少量生产。意大利面的种类很多，一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。

意大利面的功效

养胃健胃 、提高免疫力

意大利面的食疗效果

1.改善贫血，增强免疫力 意大利面主要含蛋白质和碳水化合物，它易于人体消化吸收，可以改善贫血现象，同时增强免疫力。 2.缓解胃酸过多等症状 意大利面的碳水化合物含量高，可以吸收胃酸，缓解慢性胃炎胃酸过多的症状。

意大利面的食用指南

意大利面煮食：煮熟意大利面，捞出沥干水分，加入蔬菜等和橄榄油，营养美味又开胃意大利面焗食：用海鲜等焗制意大利面，营养又美味，而且显得有档次，适合招待客人意大利面拌肉酱：意大利面可以盖上肉酱，别具风味

意大利面的选购方法

必须挑选由杜兰面粉制作的意大利面，这种面粉保证了意大利面的营养、咬劲和韧度。彩色意大利面里通常加了蔬菜汁和墨鱼汁。

意大利面的储存方法

意大利面买回来以后需要密封保存在阴凉干燥的地方，并在保质期内尽快食用完毕。

意大利面的储存方法

意大利面买回来以后需要密封保存在阴凉干燥的地方，并在保质期内尽快食用完毕。