星鳗的介绍

星鳗体长，呈圆筒形，没有鳞片，体表光滑透亮，我国沿海均有分布，是近岸底层经济鱼类。

星鳗的功效

降血脂 、抗衰老

星鳗的食疗效果

1.延缓衰老 星鳗富含微量元素、不饱和脂肪酸等，具有延缓衰老的作用。 2.降血脂 星鳗具有降低血脂的作用，因此适合高血脂的患者食用。

星鳗的食用指南

星鳗生煎：星鳗需煮熟食用，可以刷上食用油生煎，几分钟便能闻到鱼香味。星鳗烧烤：日本料理的作法一般是将星鳗烧烤或煎熟后，刷上烧汁，即可制作美味的寿司或陪饭食用。

星鳗的储存方法

市面上购买到的星鳗鱼肉大多数为冷冻食品，在冰箱冷冻室内(约-18℃)可保存比较长的一段时间。

星鳗的储存方法

市面上购买到的星鳗鱼肉大多数为冷冻食品，在冰箱冷冻室内(约-18℃)可保存比较长的一段时间。