多春鱼的介绍

多春鱼是体型较小的深海鱼，原产自日本。多春鱼的鱼肚中，在一年内都有鱼籽，因此名“多春鱼”。多春鱼十分小，但肉质嫩滑，且主要是吃鱼肚内的鱼籽，常在饮酒时作为辅菜食用。

多春鱼的功效

明目 、养颜

多春鱼的食疗效果

1.养颜美容 多春鱼富含矿物质、微量元素、蛋白质，能维持皮肤的健康，起到养颜护肤的作用。 2.明目作用 多春鱼有清肝去火，明目的功效，因此适合小孩子食用。

多春鱼的食用指南

多春鱼涮食：多春鱼需煮熟食用，可以作为火锅食材水煮涮食，鲜美多汁。多春鱼炸食：多春鱼一般是将腌制后的多春鱼黏上面糊，放入热油内酥炸食用。

多春鱼的选购方法

应挑选鱼体细长，鱼身富有弹性，鱼鳞有光泽、无损伤的多春鱼。

多春鱼的储存方法

多春鱼洗净后，放入冰箱内冷藏可保存1~2天。如需放置更长时间，放入冷冻层即可。

多春鱼的储存方法

多春鱼洗净后，放入冰箱内冷藏可保存1~2天。如需放置更长时间，放入冷冻层即可。