黄脚笠的介绍

黄脚笠是南方人工养殖的经济鱼类，也称黄鳍鲷。黄脚笠鱼体扁长，肉质佳美，是颇受消费者喜爱的鱼类。

黄脚笠的功效

提高免疫力 、有助发育

黄脚笠的食疗效果

1.促进发育 黄脚笠富含氨基酸，特别是限制性安置算的赖氨酸，具有促进发育的功效。 2.增强免疫力 黄脚笠营养价值十分高，多吃能够增强免疫力，起到强身健体的功效。

黄脚笠的食用指南

黄脚笠适合用于清蒸、香煎、红烧食用，也可以用于煮汤。清蒸黄脚笠：黄脚笠清蒸后放上酱料可以提升黄脚笠的鲜味。

黄脚笠的选购方法

应该挑选眼睛明亮、不浑浊，鱼鳃鲜红，鱼身无明显损伤并且腥味不重的黄脚笠。