金丝鱼的介绍

金丝鱼的功效

养胃健胃 、清肺润肺 、消除水肿 、减肥

金丝鱼的食疗效果

1.减肥 金丝鱼蛋白质含量高但脂肪低，能满足人体需要而不增加脂肪的摄取。 2.润肺止咳、善补脾胃 金丝鱼性温味甜，有润肺止咳、滋养脾胃的工作。

金丝鱼的食用指南

清蒸金丝鱼：金丝鱼最宜清蒸，能保留鱼的原味和防止营养流失。金丝鱼炒食：金丝鱼炒蛋是最常见的烹饪搭配。

金丝鱼的选购方法

鉴别是否为金丝鱼，鱼身有一条清晰的金丝线，延至鱼尾。金丝鱼腮的颜色越浅，鱼质越好。