沙蛤蜊的介绍

沙蛤蜊，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。 沙蛤蜊肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。 沙蛤蜊软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。

沙蛤蜊的功效

养胃健胃 、养肾补肾

沙蛤蜊的食疗效果

1.增加免疫力 白米虾中含有较高的蛋白质，能增加人体免疫力。 2.养肾，和胃

沙蛤蜊的烹调方法

1沙蛤蜊去沙 把沙蛤蜊放在不锈钢菜盆上，上面扣一个盆，不用加水，上下颠簸十个左右来回，用水洗，就能把沙蛤蜊里面的沙子吐出来。