黄螺的介绍

黄螺是波部东风螺（Babylonia formosae habei）的俗称,其又叫凤螺、风螺等，是一种腐肉食性的浅海底栖腹足类动物。黄螺肉味鲜美独特，是名贵海产食品。

黄螺的功效

提高免疫力 、开胃消食 、清热

黄螺的食疗效果

1.有利于生长发育 黄螺富含蛋白质，可以提高免疫力以及促进生长发育。 2.清热解毒 黄螺还有清热解毒的功效，能够消除血液中的热毒，同时还能防治热结小便不利、黄疸、脚气、痔疮、便血等症状。

黄螺的食用指南

黄螺煮食：黄螺可以煮食，可品尝到其鲜甜的味道。黄螺炒食：黄螺可以炒食食用，加上姜葱、辣椒的配料，香辣可口，开胃消食。食用黄螺应烧煮10分钟以上，以防止病菌和寄生虫感染。

黄螺的选购方法

将黄螺用冷水洗，挑出死去的，剩下的就是好的黄螺。

黄螺的储存方法

保存黄螺时把黄螺装塑料袋里放进冰箱的保鲜室保存。在黄螺上洒点水保存，以保持湿润。

黄螺的储存方法

保存黄螺时把黄螺装塑料袋里放进冰箱的保鲜室保存。在黄螺上洒点水保存，以保持湿润。