鲐鱼的介绍

鲐鱼的功效

增强记忆力 、降血压 、降低胆固醇 、有助发育

鲐鱼的食疗效果

1.补充营养 鲐鱼含有丰富的蛋白质、低脂肪和人体容易吸收的物质，迅速及时为人系补充营养。 2.预防疾病 鲐鱼含有EPA、DHA、EPA，具有扩张血管和放置血液凝结的功效。

鲐鱼的食用指南

鲐鱼含有微毒，鲐鱼不能过量食用。鲐鱼可以根据个人口味进行烹调，加入姜、葱、辣椒能增加鲜味。

鲐鱼的烹调方法

尽量选取新鲜的鲐鱼食用，防治食用鲐鱼中毒。不能食用变质、腐败的鲐鱼。处理鲐鱼时可以使用10%的盐和5%的醋混合冲洗鲐鱼。