杂色蛤蜊的介绍

杂色蛤蜊的功效

止咳 、止渴 、提高代谢 、降低胆固醇

杂色蛤蜊的食疗效果

1.降低胆固醇 杂色蛤蜊能抑制胆固醇的合成，加速胆固醇的排出，具有降低人体胆固醇的功效。 2.利尿消肿 杂色蛤蜊能滋阴润燥，能促进人体代谢，具有利尿、消除水肿的功效。

杂色蛤蜊的食用指南

杂色蛤蜊可芙蓉炒食，亦可加入汤中煮食。杂色蛤蜊配搭韭菜食用，食疗效果更佳。

杂色蛤蜊的烹调方法

杂色蛤蜊烹调时不宜多加调味料，以免散失鲜味。杂色蛤蜊最好提前一天用水浸泡，可清除泥土。

杂色蛤蜊的选购方法

选购新鲜的杂色蛤蜊时应选购壳是紧闭的，不要选购壳打开的杂色蛤蜊，可能为死的杂色蛤蜊。