湟鱼的介绍

湟鱼的功效

调理肠胃 、提高免疫力 、增强记忆力 、防癌抗癌

湟鱼的食疗效果

1.增强抵抗力 湟鱼中含有大量的蛋白质和矿物质，常食能帮助提高人体抵抗力。 2.养胃健脾 湟鱼蛋白容易吸收，对胃有保健作用，实为养胃健脾的佳品。

湟鱼的食用指南

清蒸湟鱼：湟鱼可以处理好后做成清蒸湟鱼食用。红烧湟鱼：湟鱼也可以切成小段红烧食用。

湟鱼的选购方法

质量好的湟鱼，鳃丝鲜红，粘液清晰，具有湟鱼的固有气味。质量差的湟鱼，鳃丝灰红，粘液稍浑浊，闻之稍有异臭。