白鲞的介绍

白鲞，即用大黄鱼加工制成的咸干品，味鲜美、肉结实，为名贵海产品，中医认为白鲞味甘、性平，可开胃、消食、健脾、补虚。

白鲞的功效

健脾养脾 、补气益气 、开胃消食

白鲞的食疗效果

1.开胃消食 白鲞的味道鲜美，肉质结实，有开胃消食，健脾补虚的功效。

白鲞的食用指南

白鲞可以搭配肉类煮、焖均可，做成白鲞扣肉，白鲞焖鸡等，味道鲜美可口，非常的开胃。

白鲞的烹调方法

白鲞烹调时最好稍加浸泡，可以方便其入味，而且改善口感。

白鲞的储存方法

白鲞是大黄鱼在鱼汛期捕捞，捕后，除去内脏，洗净，晒干保存。白鲞需要保存在干燥阴凉的地方。

白鲞的储存方法

白鲞是大黄鱼在鱼汛期捕捞，捕后，除去内脏，洗净，晒干保存。白鲞需要保存在干燥阴凉的地方。