瑶柱的介绍

瑶柱的功效

健脾养脾 、养肾补肾 、提高免疫力 、防癌抗癌 、降血脂 、降血压 、消除水肿

瑶柱的食用指南

瑶柱不可过量食用，会影响肠胃的消化功能，使食用积滞于体内，难以吸收消化，同时还可能会引发皮疹。瑶柱最常见且老少皆宜的烹饪方法应为干贝粥，配上些虾米、姜片，香油少许，文火慢煮，营养丰富且味道鲜美。

瑶柱的烹调方法

瑶柱在烹调前应用温水进行泡发，或用少量清水配入黄酒、葱姜隔水蒸软，烹制成菜肴味美更佳。

瑶柱的选购方法

在选购瑶柱时，应选择颜色鲜黄，不能转黑或转白，有白霜的鲜味较浓。瑶柱的形状尽量完整，呈短圆柱形，坚实饱满，肉质干硬。瑶柱不要有不完整的裂缝。

瑶柱的储存方法

瑶柱在存放时，应选阴凉处存放，也可直接放于冰箱内存储，存放环境适宜，可保存半年以上。

瑶柱的储存方法

瑶柱在存放时，应选阴凉处存放，也可直接放于冰箱内存储，存放环境适宜，可保存半年以上。