柴鱼片的介绍

柴鱼片的功效

健脾养脾 、养胃健胃 、养肾补肾 、滋阴补阴 、清肺润肺 、排毒解毒

柴鱼片的食疗效果

1.预防高血压、心肌梗死 柴鱼片中含有丰富的镁元素，能够保护心血管系统，在预防高血压及心肌梗死等心血管疾病方面有不错的食疗功效。 2.降低胆固醇，修身减肥 柴鱼片中的脂肪含量较低，多为不饱和脂肪酸组成，不仅能修身减肥还具有降低胆固醇的效用。

柴鱼片的食用指南

柴鱼片多用于日式料理的制做，佐料或煮汤均可，还可入作汤底，也可包作饭团食用。人们通常将柴鱼片与花生同煮成粥，即广东粥品“柴鱼花生粥”，颇受大众欢迎。

柴鱼片的选购方法

柴鱼片在选购时，应挑选切片宽薄、色泽淡浅、纹路清晰细致、完整而不细碎的，近闻、咀嚼时香气扑鼻，无腥臭味的柴鱼片为佳品。

柴鱼片的储存方法

在保存柴鱼片时，保持干燥即可，保存环境适宜可存入10年之久，一旦刨开，完全不添加防腐剂的柴鱼片，就需加以冷藏，方能保持鲜美。

柴鱼片的储存方法

在保存柴鱼片时，保持干燥即可，保存环境适宜可存入10年之久，一旦刨开，完全不添加防腐剂的柴鱼片，就需加以冷藏，方能保持鲜美。