香鱼的介绍

香鱼的功效

健脾养脾 、养胃健胃 、养肝护肝 、提高免疫力 、滋阴补阴

香鱼的食疗效果

1.利尿消肿 香鱼鱼肉中含有丰富蛋白质和矿物质等微量元素，常食能起到补气益气，利尿消肿的作用。

香鱼的食用指南

油炸香鱼：香鱼可以腌制切成小块后裹上面糊油炸食用。

香鱼的烹调方法

香鱼清蒸，炖食，油煎食用均可。

香鱼的选购方法

香鱼体狭长而侧扁，头小而吻尖，口大眼小，身体呈青黄色，背缘苍黑， 两侧及腹部为白色，被有细小鳞片，尾分叉，各鳍无硬棘，背鳍后有一小脂鳍，鲜活时各鳍淡黄色，腹鳍的上方有一黄色斑。在香鱼的背脊上生有一条满是香脂的腔道，因能散发出浓郁的芳香为佳。

香鱼的储存方法

香鱼可以置于冰箱短期储存或者置于冰箱冷冻。

香鱼的储存方法

香鱼可以置于冰箱短期储存或者置于冰箱冷冻。