鲤鱼的介绍

鲤鱼的功效

健脾养脾 、养胃健胃 、清肺润肺 、排毒解毒 、清热 、消除水肿

鲤鱼的食用指南

鲤鱼可作孕妇食疗之用，能够有效地减轻胎动不安、妊娠性消肿的症状。鲤鱼的食用方法很多，可以糖醋、红烧、清蒸、煮汤后食用，亦能制成熏鱼、糟鱼、咸鱼、风鱼进食。

鲤鱼的选购方法

鲤鱼体呈纺锤形，青黄色，上好的鲤鱼游在水的下层，呼吸时鳃盖起伏均匀，生命力旺盛，品质一般的鲤鱼游在水的上层鱼嘴贴近水面，尾部下垂。

鲤鱼的储存方法

在鲤鱼的鼻孔里滴一两滴白酒，然后把与放在通气的篮子里，上面盖一层湿布，在两三天内鱼不会死去。

鲤鱼的储存方法

在鲤鱼的鼻孔里滴一两滴白酒，然后把与放在通气的篮子里，上面盖一层湿布，在两三天内鱼不会死去。