龙虾的介绍

龙虾的功效

健脾养脾 、补阳壮阳 、养肾补肾 、补气益气 、调理肠胃 、排毒解毒 、止痛镇痛

龙虾的食用指南

1.龙虾可制成龙虾刺身、龙虾沙律、龙虾球、龙虾汤食用说。2.龙虾可拌饭或伴伊面食用。

龙虾的烹调方法

龙虾可白灼，或用蒜茸蒸、豉汁蒸和芝士焗。龙虾亦可椒盐、避风塘辣炒、豉椒炒。

龙虾的选购方法

选购龙虾应挑鲜活个大的，表面看着明亮，虾身硬挺的为好。雌龙虾更为鲜美。鉴别雌龙虾的方法是看龙虾的头体连接部位下表皮是否有一对成三角的小刺，如果有那就是雌龙虾。

龙虾的储存方法

活龙虾买来后，可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持龙虾的鲜活，还可以使龙虾吐尽体内的泥沙。

龙虾的储存方法

活龙虾买来后，可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持龙虾的鲜活，还可以使龙虾吐尽体内的泥沙。