玉米的介绍

秆直立，通常不分枝，基部各节具气生支柱根。叶鞘具横脉；叶舌膜质，叶片扁平宽大，线状披针形，基部圆形呈耳状，无毛或具疵柔毛，中脉粗壮。颖果球形或扁球形，成熟后露出颖片和稃片之外，其大小随生长条件不同产生差异。雌雄同株异花，花果期秋季

玉米的功效

健脾养脾 、养胃健胃 、补血养血 、补气益气 、增强记忆力

玉米的食疗效果

1、纤维素含量很高 食用玉米有助于排便、预防便秘。 2、丰富的维生素E 玉米能促进新陈代新、延长衰老、减轻动脉硬化。 3、含可抗老化的黄体素 玉米具有明目、增强人体记忆力的功效。 4、内含丰富的镁、硒元素 食用玉米清除脑、体内的代谢物，有一定的抗癌作用。

玉米的食用指南

玉米进食量一般在一到二根鲜玉米。玉米需煮熟再进食，鲜玉米煮熟即可食用。

玉米的储存方法

保存玉米需要将外皮和毛须去除，清洗干净后擦干，用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏即可。玉米受潮易发霉，产生黄曲毒素有素物质，保存应置于阴凉干燥处。由于玉米中含有较多的脂肪，所以玉米在贮存过程中易酸败变质，所以要尽早进食。

玉米的储存方法

保存玉米需要将外皮和毛须去除，清洗干净后擦干，用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏即可。玉米受潮易发霉，产生黄曲毒素有素物质，保存应置于阴凉干燥处。由于玉米中含有较多的脂肪，所以玉米在贮存过程中易酸败变质，所以要尽早进食。