墨鱼丸的介绍

墨鱼丸是以墨鱼为原料，将墨鱼肉的的肉碎加入淀粉等辅料捏成球状的肉丸子。墨鱼丸味道鲜美，爽口弹牙，老少咸宜。

墨鱼丸的功效

补血养血 、明目

墨鱼丸的食疗效果

1.通血调经 墨鱼丸是女性理想的保健食品。具有痛经、止血等功效。对于妊娠期妇女，还有利于安胎利产。产后妇女食用，还有催乳的功效。 2.明目 墨鱼丸富含蛋白质、无机盐、碳水化合物等多种物质，具有明目的功效。

墨鱼丸的食用指南

墨鱼丸食量：墨鱼丸需煮熟食用，每次控制在100克以内。墨鱼丸火锅：墨鱼丸一般用作火锅食材，待浮上水面后即可食用。墨鱼丸炒食：墨鱼丸也可以配合蔬菜、肉类炒来吃，风味尤佳。

墨鱼丸的烹调方法

自制墨鱼丸的时候可以加入猪油，会使口感更滑顺。自制墨鱼丸的时候，将墨鱼身上白色的薄膜撕去可令榨汁机更容易清洗。