桃子的介绍

桃子属于蔷薇科、桃属植物。我国桃子品种极为丰富，据统计全世界约1000个品种以上，我国有800个品种的桃子，用于生产栽培的有30个左右。桃子果汁多味美，芳香诱人，色泽艳丽，营养丰富。

桃子的功效

健脾养脾 、养胃健胃 、清肺润肺 、消暑解暑 、养颜 、减肥

桃子的食用指南

桃子洗净后直接食用，一次不宜食用过多，一个为宜。桃子切小块加水和冰糖熬制成果酱。桃子与其他水果拌沙拉酱食用。

桃子的烹调方法

桃子洗净后直接食用，或者做成果酱，罐头食用。

桃子的选购方法

桃子外型：果体大，形状端正，外皮无伤、无虫蛀斑；果色鲜亮，成熟时果皮多为黄白色，顶端和向阳面微红。桃子手感：过硬的一般是尚未成熟的；过软的为过熟桃；肉质极易下陷的已腐烂变质。桃子果味：果肉白净，肉质细嫩，果汁多，甜味浓并有该品种桃特色的为上品。

桃子的储存方法

桃子如果过度冷藏会有损美味，所以冷藏与冰箱1~2小时即可。如果要长时间冷藏的话，要先用纸将桃子一个个的包好，再放入箱子中，避免桃子直接与冷气接触。桃子如果过熟，甜味并不会增加，只会让果肉更软更烂，所以最好在买来三天之内吃完。

桃子的储存方法

桃子如果过度冷藏会有损美味，所以冷藏与冰箱1~2小时即可。如果要长时间冷藏的话，要先用纸将桃子一个个的包好，再放入箱子中，避免桃子直接与冷气接触。桃子如果过熟，甜味并不会增加，只会让果肉更软更烂，所以最好在买来三天之内吃完。