酸刺的介绍

酸刺又名沙棘，是胡颓子科沙棘属，是一种落叶性灌木，酸刺特性是耐旱，抗风沙，可以在盐碱化土地上生存，因此被广泛用于水土保持。国内分布于华北、西北、西南等地。沙棘为药食同源植物。酸刺花期为4-5月，果期9-10月。

酸刺的功效

补阳壮阳 、补血养血 、补气益气

酸刺的食疗效果

1.止咳化痰 酸刺具有很高的药用价值，有止咳，祛痰，平喘的疗效。 2.解毒降压 酸刺含有丰富的维生素，能提高人体免疫力，抵抗病毒。同时酸刺对高血压，高血脂的治疗有一定的功效。 3.美容护肤 酸刺中含有大量的维生素C，对祛痘也有一定的疗效。

酸刺的食用指南

酸刺果酱：酸刺可制成酸刺酱，涂抹到面包糕点上搭配食用，酸甜美味。酸刺糕点：酸刺可以加工成酸刺糕，在糕点上加上酸刺作为装饰，好看开胃。酸刺酿酒：酸刺也可以作酿酒饮用，酸刺泡入酒中发酵成酸刺酒味好保健。