枳壳的介绍

枳壳为芸香科植物酸橙及其栽培变种的干燥未成熟果实。枳壳可分为绿衣枳壳、酸橙枳壳、香加圆枳壳和玳玳花枳壳。枳壳在7月份，果皮尚绿时采收，横切两半后晒干或者低温干燥。

枳壳的功效

清肺润肺 、排毒解毒 、提高代谢

枳壳的食疗效果

1.利尿作用 枳壳能收缩肾血管，增强滤过压，具有排钠利尿的功效。 2.增强血流量 枳壳能增加冠脉流量和脑血流量，减少血管的阻力。

枳壳的食用指南

枳壳可作为药材煎服。枳壳可加盐或者麸皮炒食。枳壳可配搭决明子、山楂、车前子等材料制作瘦身汤饮用。

枳壳的烹调方法

枳壳烹调前应洗净，去杂质，切薄片后煮食。枳壳用文火炒至黄色，武火炒至焦黄色，加少许清水，可缓和枳壳的药性。