全麦面包的介绍

全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，区别于用精粉（即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉）制作的一般面包。

全麦面包的功效

养胃健胃 、调理肠胃 、燃烧脂肪 、消脂吸脂

全麦面包的食疗效果

1、可减肥 全麦面包脂肪含量低，维生素B族及膳食纤维含量高，适合减肥时食用。 2、预防糖尿病 全麦面包含糖量较少，是一款健朗食品。 3、动脉粥样硬化 全面面包B族维生素丰富，而且含有丰富的营养素，对于预防动脉粥样硬化有一定疗效。

全麦面包的烹调方法

1、如果全麦面包在冰箱放的时间较长，可以用微波炉热一下再食用。 2、全麦面包制作中，软面包制作时需将发酵面团装入一定形态的烤听内饧发，然后再放入烤箱内烤制而成；硬面包制作时不需要烤听，只需将揉成一定形状的面包坯直接放在烤盘上，饧发后再放入烤箱中烤熟。

全麦面包的储存方法

1、全麦面包含有B族维生素丰富，微生物特别喜欢它，所以比普通面包更容易生霉变质。，所以要放在干燥的地方。 2、或者将全麦面包放在冰箱保存，开启后应尽快食用。

全麦面包的储存方法

1、全麦面包含有B族维生素丰富，微生物特别喜欢它，所以比普通面包更容易生霉变质。，所以要放在干燥的地方。 2、或者将全麦面包放在冰箱保存，开启后应尽快食用。