橙的介绍

橙起源于东南亚，本来是柚子与橘子的杂交品种。橙呈球形或卵圆形果实，皮较厚，一般表面光滑，不易剥离，汁味甜而香。橙含有大量维生素C，营养价值高。根据品种不同，果实成熟期有所不同，一般多在冬季成熟。

橙的功效

调理肠胃 、治疗便秘 、止咳

橙的食用指南

吃饭前或空腹时不能吃橙，否则会刺激胃黏膜，造成胃部负担。橙每天食用宜为1~3个，不宜过量。否则会导致手、足、乃至全身皮肤发黄，严重者还会出现胡萝卜素血症。吃完橙应当立刻刷牙漱口，以保持口腔和牙齿的健康。

橙的烹调方法

剥橙子皮的小技巧 1.把橙放在桌子上，一直手盖在上面，在台面上轻轻滚动，一定要让橙全都滚到。 2.如果橙表面用手按压微微有点软了，基本上就可以了，然后在靠近肚脐（就是地下那个像肚脐一样突出的地方）的地方用小刀轻轻划一个小口，切忌不要太用力划的太深了

橙的选购方法

选购质佳的橙，并不一定要又圆又大，以中等大小、香浓而皮薄的为佳；感觉沉重，颜色佳、富光泽。 橙的脐窝部分不要太大，富有水果芳香者为佳。

橙的储存方法

橙放在通风通气地方（比如屋里的阳台），在每箱的上面包一层保鲜膜，同时可用加湿器提高空气湿度。

橙的储存方法

橙放在通风通气地方（比如屋里的阳台），在每箱的上面包一层保鲜膜，同时可用加湿器提高空气湿度。