
木瓜,果实长圆形、卵形或洋梨形,成熟时果皮由绿变黄、橙黄色或红色。肉厚,肉质软滑,甜、有香味。一年四季皆有产,以9至10月所产最好吃。木瓜果肉可鲜食,腌制蜜饯、制作果酱和果汁罐头。
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木瓜每次1/4个,不宜过量。尽量不要食用冰镇木瓜或者冰的木瓜牛奶,否则会造成胃部不适。
成熟的木瓜果肉很软,不易保存,购回后要立即食用。 若木瓜买后不打算立即食用,建议选择尚未全黄略带青色为优,待回家后摆放1至2天,再以报纸包好放入冰箱冷藏,至多可以保存约4至5天。
成熟的木瓜果肉很软,不易保存,购回后要立即食用。 若木瓜买后不打算立即食用,建议选择尚未全黄略带青色为优,待回家后摆放1至2天,再以报纸包好放入冰箱冷藏,至多可以保存约4至5天。