莲雾的介绍

莲雾的功效

健脾养脾 、消暑解暑 、开胃消食 、降血脂 、驱寒 、养颜 、抗衰老 、养发

莲雾的食疗效果

1.泻火解毒 莲雾味苦，性寒，中医上有泻火解毒的功效。 2.治疗口舌生疮 用莲雾煎汤或是研末服用可以治疗口舌生疮。 3.清热利尿 莲雾中含有大量钾元素，和少量钠元素，故有利尿的功能。

莲雾的烹调方法

莲雾果可以榨汁，风味特殊，是清凉解渴的圣品。莲雾亦可以配伍其他食材进行加工，制作成各种菜肴。

莲雾的选购方法

选购莲雾，除了注意颜色之外，从外形也可以识别其成熟度，莲雾的底部张开越大表示越成熟。粉红色种以果实大、饱满端正、果色暗红为佳，而以红得发黑的黑珍珠最甜，暗清红色次之。

莲雾的储存方法

可以先用报纸将莲雾包起來,并装入塑料袋里,再放进冰箱冷藏室內冰藏,主要是延迟莲雾水份地流失,而且可以延长莲雾的保存时间.等到要再食用時候再拿出來清洗即可.千万不要清洗莲雾后再拿去冷藏。

莲雾的储存方法

可以先用报纸将莲雾包起來,并装入塑料袋里,再放进冰箱冷藏室內冰藏,主要是延迟莲雾水份地流失,而且可以延长莲雾的保存时间.等到要再食用時候再拿出來清洗即可.千万不要清洗莲雾后再拿去冷藏。