鳄梨的介绍

鳄梨(牛油果)也叫油梨，属樟科鳄梨属常绿乔木，是一种著名的热带水果,也是木本油料树种之一。鳄梨(牛油果)果仁含油量8%～29%，它的提炼油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存，除食用外，鳄梨(牛油果)也是高级护肤品以及spa的原料之一。

鳄梨的功效

养胃健胃 、安神镇定 、清肺润肺 、消暑解暑 、除皱 、养颜

鳄梨的食疗效果

1.保护肝脏 经试验表明鳄梨(牛油果)中的某种成分可以有效的保护肝脏。 2.降低胆固醇 鳄梨(牛油果)中含有大量脂肪，但是都是不饱和的油脂可以有效降低胆固醇，对人体有益。 3.美容护肤 鳄梨(牛油果)中提取的有效成分可以作为护肤品，对干燥的皮肤有很好的滋润效果。

鳄梨的食用指南

鳄梨(牛油果)洗净后剥了皮，挖掉核直接食用。鳄梨(牛油果)拌沙拉吃 用油醋汁。鳄梨(牛油果)或者做成蜂蜜牛油果奶饮用。

鳄梨的储存方法

在室温下放熟以后的鳄梨(牛油果)在冰箱的蔬菜盒里可在保存一周左右。鳄梨(牛油果)果肉暴露在空气中容易变黑。如果一次只用半个，请务必将有核的那半个保留，不要去核，洒上柠檬汁，再用保鲜膜包好，放入冰箱即可。

鳄梨的储存方法

在室温下放熟以后的鳄梨(牛油果)在冰箱的蔬菜盒里可在保存一周左右。鳄梨(牛油果)果肉暴露在空气中容易变黑。如果一次只用半个，请务必将有核的那半个保留，不要去核，洒上柠檬汁，再用保鲜膜包好，放入冰箱即可。