菠萝蜜的介绍

菠萝蜜的功效

补气益气 、止咳 、消除水肿

菠萝蜜的食用指南

菠萝蜜炖银耳： 取4～6粒菠萝蜜、适量的银耳，一同炖煮，长期食用后，能够肌肤滋润光滑。 菠萝蜜炒牛肉： 把牛肉洗净切片腌制15分钟，菠萝蜜去核取肉切条，青椒红椒葱切段后；炒牛肉，倒入葱青红椒炒匀后，倒入菠萝蜜果拌炒1分钟。

菠萝蜜的烹调方法

切开菠萝蜜有白色胶状物，沾在刀上不好洗，所以可在切前在刀上涂点油。食用前先将菠萝蜜以盐水浸泡，可免过敏。

菠萝蜜的选购方法

选购菠萝蜜时要挑选皮色黑黄的，手感触摸较软且散发香气的成品。选购时的鉴定质量方法：擦皮听声。擦皮时果壳瘤状突起物硬脆易断，无乳汁，声音混浊，为已熟果。 　　未成熟的菠萝蜜外皮为绿色，成熟为黄色。外型浑圆饱满的果肉较多，按压软的较成熟。

菠萝蜜的储存方法

完整的菠萝蜜：用箩筐包装，内衬蕉叶或竹叶、碎纸等。存放阴凉通风处，可保存数月。已切开的菠萝蜜：应减少保留存放时间，防止果核发芽。

菠萝蜜的储存方法

完整的菠萝蜜：用箩筐包装，内衬蕉叶或竹叶、碎纸等。存放阴凉通风处，可保存数月。已切开的菠萝蜜：应减少保留存放时间，防止果核发芽。