柿饼的介绍

柿饼是由新鲜柿子干燥成的一种干果，又称干柿、柿干。柿饼果实扁圆，呈灰白色，中间有缢痕，肉里呈黄色半透明胶、质状，味道香甜，质感柔软。在我国主要产地有河北、河南、山西等，最出名的是广西桂林的恭城月柿。

柿饼的功效

清肺润肺 、开胃消食

柿饼的食用指南

柿饼味甜，配搭茶食用，味道更好。柿饼可煲汤、煲糖水或者制作成柿饼糕食用。饭后吃：柿饼不可空腹食用，否则会罹患胃柿石症，适宜饭后食用。

柿饼的储存方法

柿饼水分少，应保持皮面干燥，放在常温中可储存十多天。柿饼最好密封放在冰箱中，可常年储存，食用时取出即可。

柿饼的储存方法

柿饼水分少，应保持皮面干燥，放在常温中可储存十多天。柿饼最好密封放在冰箱中，可常年储存，食用时取出即可。