花椒油的介绍

花椒油，又名贡椒，是从花椒中提炼出有香味的物质，然后加工制成的食用油。

花椒油的功效

开胃消食 、养发

花椒油的食疗效果

1.增进食欲 花椒油烹炒后，能够散发出沁人心脾的香味，促进人的食欲。 2.保护牙齿 花椒油含有一种保护牙齿的物质，经常食用，可以防止蛀牙。 3.养发功效 花椒油里含有人体所需的氨基酸，其中的脂肪酸有护发功效。 + 展开

花椒油的食用指南

花椒油凉拌：花椒油也可以用来凉拌，如花椒油拌海带，香辣可口。花椒油调味：花椒油涂浇在点心上，在馓子、土豆丝上浇淋能使其爆辣香浓。

花椒油的烹调方法

花椒油烹饪时不宜过热，不然会产生有害物质。

花椒油的选购方法

好的花椒油主要看色泽，色泽为浅黄色或黄色油状，有少许的物质沉淀是正常的。

花椒油的储存方法

花椒油应常温避光保存，冷藏效果更佳。

花椒油的储存方法

花椒油应常温避光保存，冷藏效果更佳。