高汤的介绍

高汤的功效

滋阴补阴 、养颜 、抗衰老

高汤的食疗效果

1.滋补养生 高汤营养丰富，尤其是蛋白质含量很高，能起到补脾胃，强筋骨的效果。 2.抗衰老 高汤中含有较多胶原蛋白，能起到促进微循环，抗衰老美容护肤的功效。 3.抗感冒 常食高汤能起到清除病毒，强身健体，抵抗感冒的作用。

高汤的食用指南

做菜时可以加入少许高汤增鲜，如高汤娃娃菜，开水白菜等。煮面时也可以加入高汤，能使面汤更加鲜美。

高汤的烹调方法

高汤，一定要用小火熬，火大则汤不清。高汤可以在做汤时加入少许增鲜。

高汤的选购方法

高汤有很多种，适宜选购汤稠呈乳白色的。

高汤的储存方法

高汤放在玻璃或陶瓷容器中，置于冰箱中冷藏保存。

高汤的储存方法

高汤放在玻璃或陶瓷容器中，置于冰箱中冷藏保存。