纯菜油的介绍

纯菜油就是我们俗称的菜油，又叫香菜油，是以十字花科植物芸苔(即油菜)的种子榨制所得的透明或半透明状的液体。

纯菜油的功效

抗衰老

纯菜油的食疗效果

软化血管 纯菜油中含有维生素E和不饱和脂肪酸，能够软化血管。

纯菜油的食用指南

高温加热的纯菜油不能够反复使用，以免吸收有害物质。纯菜油有点青气味，所以不要直接用来做凉拌菜。

纯菜油的选购方法

好的纯菜油一般呈深黄色或棕色。