小米椒的介绍

小米椒属辣椒的一种，个体小，成熟的小米椒呈橙黄色或红色。小米椒原产于南美洲，在我国大部分地区均有栽培。

小米椒的功效

养胃健胃 、防癌抗癌 、开胃消食

小米椒的食疗效果

1.开胃消食 小米椒能温中健胃，能用于治疗食欲不振，有消食助消化的功效。 2.防癌抗癌 小米椒中的辣椒素，属于一种抗氧化剂，能预防癌细胞的生长。

小米椒的食用指南

小米椒可焖、可炒、可蒸等食用；小米椒可用来腌制食品；小米椒可用来制作辣椒酱食用。