
白胡椒为热带植物胡椒树的果实,主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国,我国广东省海南岛也有生产。白胡椒味辛辣芳香,性热,除可去腥增香外,还有除寒气、消积食的效用,但多食则刺激胃粘膜而引起充血。
祛湿 、开胃消食 、祛风
1. 醒脾开胃 白胡椒能增进食欲,促进肠道蠕动,帮助肠道吸收食物中的营养,助消化。
白胡椒属于调味料,不适宜直接吃用。白胡椒适宜在食物出锅后加入调味,可以使食物香味十足。
白胡椒应该存储于密闭容器中,并且放置在阴暗干燥地方,避免阳光曝晒变质或遇水受潮。
白胡椒应该存储于密闭容器中,并且放置在阴暗干燥地方,避免阳光曝晒变质或遇水受潮。