葡萄醋的介绍

葡萄醋的食疗效果

1、健胃消食 葡萄醋可在烹调过程中加入食物一起烹煮，可以使食物更加有味道，使食用者更加开胃。

葡萄醋的食用指南

葡萄醋一般作为调味料食用，直接饮用会很酸，但可开胃。

葡萄醋的选购方法

优质葡萄醋来自于用优质葡萄酒，其原料包括D. O. C和D. O. C. G级的极优质葡萄酒。通常这类葡萄醋要在木桶或不锈钢容器中经历一个陈酿过程。其酒精残量一般在0.5--1.0%之间，总酸大约在7060g/L（以醋酸计）以上。