白扣的介绍

白扣原产于束埔寨和泰国。我国广东、海南岛、云南和广西现有栽培。喜生于山沟阴湿处，或栽培于树阴下。白扣作调味料，可去异味，增香辛。用于配制各种卤汤及供制卤猪肉、烧鸡之用。亦为“咖喱粉”原料之一。

白扣的功效

开胃消食 、止呕止吐

白扣的食疗效果

口感极佳 白扣一般用作调味料，能使食物更加入味，口感更加。

白扣的食用指南

白扣适合作为调味料与材料一起烹调，或作为咖喱粉的材料之一。