青稞的介绍

青稞英文名：hullessbarley是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，因其内外颖壳分离，籽粒裸露，故又称裸大麦、元麦、米大麦。主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地，是藏族人民的主要粮食。

青稞的分布区域

主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地。青稞在青藏高原上种植。

青稞的生长环境

地势高，日照长。

青稞的功效

养肾补肾 、补阳壮阳 、止泻 、有助发育

青稞的食疗效果

1.补肾壮阳 青稞有补肾的作用，经常食用青稞有补肾壮阳，益精固精之功效。 2.止泻 青稞有很好的止泻功效，对于痢疾等疾病有一定的预防作用。 3.促进身体发育 青稞中富含的镁钾等元素可以很好的促进身体发育，富含青少年长身体所需的各种营养。

青稞的食用指南

青稞煮食：青稞可以作为主食直接煮食，味香口感韧，能充饥。青稞酿酒：青稞也可以用来酿制青稞酒，风味独特。青稞馒头：青稞磨成面和面粉一起做成青稞馒头，香甜可口。

青稞的烹调方法

青稞可以磨成面做成青稞面食用，煮着吃或者炒着吃均可。还可以用青稞面粉做成馒头。

青稞的选购方法

优质青稞籽粒长6～9mm，宽2～3mm，颗粒饱满、表面光滑。

青稞的储存方法

青稞应袋装置于通风干燥处即可。

青稞的储存方法

青稞应袋装置于通风干燥处即可。